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ブラジルの思い出し日記と日々のこと
by santa-marta
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副料理長が辞めてほぼ1週間
明日新しい人が入ってくるらしいが続くのか・・・
まあ続いてもらわないと困ります
何せ日々いっぱいいっぱいだ
気付くと追われてる
カツオのタタキに
パッチョ用の鮪に
味噌汁に汁粉
刺身に蕨餅!!
煮物に和え物!!!
巻き寿司、稲荷寿司!!!!
まあやることがたくさんあって
こなして行くのは楽しいけれど
一つ一つの仕事は雑になるねー
料理長はたいしてやること増えたわけでもないのに
無駄にいっぱいいっぱいになって怒るし
さて数をこなしたらだいぶ引けるように
なってきたのだが
上手く引けるようになったと
実感できるようになるのはまだまだ先の話みたいだ
by santa-marta
| 2009-10-04 22:27
| 料理
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